Gente! Fiz essa receita há um tempo atrás e não postei aqui, só no Instagram.
Na verdade, ele é uma variação do ceviche de manga que já postei, mas nao custa colocar aqui de novo porque o bichinho é deuso!

Fiz para uns amigos quando estávamos na praia e olha… eles que não são muito chegados em comida saudável, curtiram muito! Vamos lá:

Ingredientes:

– Carninha de dois cocos verdes
– pimentão vermelho (pode usar o amarelo também)
– suco de 2 limões
– Sal a gosto
– Mix de Pimentas moídas
– Azeite de oliva

Mistura tudo, deixa curtir uns 15 minutos e pronto.

Mais fácil que isso, só se o coco já vier aberto! rsrs